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🎓 MASTER in SUGAR ARTIST con rilascio HACCP

Febbraio, 2020

12Feb01Apr🎓 MASTER in SUGAR ARTIST con rilascio HACCP(Febbraio 12) 09:30 - (Aprile 1) 21:00 Via del Velodromo, 63, Roma, RM, Lazio

Dettagli Corso

Master in Sugar Artist

 

Il Master in Sugar Artist di Archicaketure è un corso di perfezionamento con 55 ore di lezione impostato interamente per insegnare tutte le tecniche principali e fondamentali del Cake Design. Il prossimo corso inizierà il 12 Febbraio 2020 e si svolge in 11 incontri con frequenza settimanale fino al 01 Aprile 2020. Sono possibili 2 percorsi, il percorso Mattutino, dalle 9:30 alle 13:30 , e il Pomeridiano dalle 17:00 alle 21:00. 
Alla fine del corso lo Studente partecipa alla festa di chiusura e riceve l’attestato HACCP, l’Attestato Professionale.
Il Master in Sugar Artist costa 1300 euro IVA COMPRESA entro il 15 gennaio 2019. Dopodiché costerà 1.300 euro + IVA. La quota di partecipazione è Rateizzabile.

 

A CHI SI RIVOLGE

Il Master in Sugar Artist si rivolge ai chi gia’ possiede le conoscenze di base e vuole perfezionare le proprie nozioni sul cake design, ai professionisti che vogliono acquisire nuove competenze, ai cake designer che vogliono arricchire la propria offerta professionale e a chi vuole studiare le tecniche piu’ avanzate della sugar art.

 

OPPORTUNITÀ DI LAVORO

L’obbiettivo del corso e’ di creare Artisti del Cake Design  preparati e professionali, capaci di lavorare sia in autonomia che inseriti all’interno di un team; pronti ad offrire competenze specifiche e molto avanzate, con ampie possibilità d’inserimento lavorativo all’ interno di aziende come, pasticcerie artigianali, bistrot, ristoranti di qualità, industrie dolciarie.

 

PIANO DI STUDI

Il Master in Sugar Artist e’ composto da 11 incontri, il programma didattico prevede il seguente calendario:
  • Teoria
  • HACCP
  • Fiori Realistici in Sugar Paste
  • Modelling 3d
  • Antigravity Cake
  • Royal Icing – Ghiaccia Reale
  • Scultura con Riso Soffiato
  • Sac-a-poche e Fiori di Crema
  • Aerografo e Pittura su Torta
  • Esame: L’esame finale prevede una prova teorica e pratica alla presenza della commissione tecnica.

MATERIALE FORNITO, POSTAZIONI E INDICAZIONI GENERALI

Nella nostra accademia gli studenti lavorano con postazioni singole in marmo ed hanno in dotazione una planetaria KitchenAid e tutti gli strumenti indispensabili per svolgere il corso. Tutto il materiale e’ compreso nel prezzo. Si consiglia di indossare indumenti pratici da lavoro. Lo studente dovrà indossare pantalone lungo, scarpe chiuse e maglietta bianca. Al corso verrà fornito, cappello e grembiule. Per motivi d’igiene e sicurezza nell’ utilizzo degli strumenti e dei macchinari, si fa divieto di indossare collane, anelli, sciarpe e di tenere i capelli raccolti indossando il cappello fornito.

 

COME CANDIDARSI

Compila il form indicando nome, cognome, email, numero di cellulare e data di nascita. Riceverai risposta entro 24 ore.




Orario

Febbraio 12 (Mercoledì) 09:30 - Aprile 1 (Mercoledì) 21:00

Location

Sede Via del Velodromo

Via del Velodromo, 63, Roma, RM, Lazio

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